1959
Alapvető cukrász - technológiai műveletek
Gasztronomia, Iskolai, oktató, Szakoktató
1969
Szoros szövetségben
Ismeretterjesztő, Politika
1975
Éttermi tészták
Gasztronomia, Ismeretterjesztő
1962
Nyitott szemmel a kapitalizmusról és az imperializmusról
Ismeretterjesztő, Politika